MUFFINS DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA

 INGREDIENTES:


- 1 huevo + 2 claras
- 2 CS de salvado de avena
- Pechuga de pavo cortada a taquitos
- Media cebolla grande
- 3 quesitos light
- 2 CS queso batido 0%
- Sal
- Pimienta


PREPARACIÓN:


En un bol grande batimos bien el huevo y las 2 claras. Salpimentamos y añadimos el salvado, el pavo a tacos, la media cebolla cortadita a trozos y el queso batido. 
Por último troceamos a taquitos los quesitos y mezclamos bien. 


Metemos al horno en un molde la muffins, en mi caso de silicona. a 200 º 30 minutos. Yo por encima he espolvoreado con cebolla en polvo.


¡Buen provecho!